Hal-hazırda, daha çox çin hava fritöz təchizatçıları bazarda görünür, çünki hava fritözləri bu gün gündəlik yemək həyatında mühüm rol oynayır.İndi getdikcə daha çox fritöz istehsalçıları var və bu proses sadələşdirilib.Ləzzətli dad çıxarmaq üçün yağa ehtiyac duymur və qızdırılan yağın təsirini təqlid etmək üçün yüksək sürətli hava sirkulyasiya sistemindən istifadə edir, yeməyi sürətlə qızdıraraq, qızartmanın təsirinə bənzər şəkildə çölünü xırtıldayan və içini yumşaldır.

Hava fritözünün iş prinsipi:

1) Üst bişirmə cihazı vasitəsilə hava sürətlə qızdırılır;

2) Yüksək güclü ventilyator tərəfindən partlayış səbəti vasitəsilə istiliyin sürətli dövriyyəsi;

3)Qızartma səbətinin daxili hissəsindəki xüsusi taxıl, qida materiallarının səthi ilə bütün istiqamətlərdə 360° təmasda olan və qızdırma nəticəsində yaranan su buxarını tez bir zamanda götürən burulğan istilik axını əmələ gətirir.Üç effekt birlikdə işləyərək səthdə qızılı və xırtıldayan səth əmələ gətirir, qızartmanın görünüşünə və dadına nail olur.

Hava fritözünün xüsusiyyətləri və funksiyaları:

1)Yüksək sürətli hava dövranı texnologiyasından istifadə;

2) Daha az yağ və yağ.Yemək üçün yalnız havadan istifadə edərək, yağa ehtiyac yoxdur və ya çox azdır.Hava fritözləri ənənəvi qızardılmış qidalar kimi qidaların yağda qızardılmasını tələb etmir və yeməyin özündən yağ fritözə damcılayaraq, piyi 80%-ə qədər azaldır;

3) Qida maddələri itirilmir.Düzgün temperatur qidada olan qida maddələrinin itirilməməsini təmin edəcək.Hava fritözləri termostatikdir, ona görə də yağ çox isti olduqda yanmır və hətta alov almır;

4) Kiçik lampa qarası.Çox sayda lampa qarası səbəbindən müxtəlif ağciyər xəstəliklərinə səbəb olmayacaq çox sayda lampa istehsal etməyəcək;

5) Dadlıdır.Sürətli dövran edən isti hava və soba komponentlərinin unikal kombinasiyası müxtəlif dadlı qəlyanaltıları, dəniz məhsulları və ətləri tez və asan şəkildə qızartmağa imkan verir;Bu, sizə qızartma toxumasını verir və daha sağlamdır;

6) Təmizləmək asandır.Eyni zamanda yalnız havada qızartma istifadə edildiyi üçün ənənəvi qızartmaya nisbətən daha az qoxu və buxar çıxaracaq və gündəlik istifadədə asan təmizlənərək təhlükəsiz və qənaətcildir.

Bəzi dostlar hava fritözlərinin alınmasında bəzi kiçik problemlərlə qarşılaşdılar, əslində bu problemlər ümumiyyətlə düzgün olmayan istifadədir, sadəcə olaraq istifadə və həll yollarında rast gəlinən bir neçə praktik problemi deyək.

Q1: Hava fritözü işləmir

Problemin səbəbi:

1)Məhsulun elektrik rozetkası prize qoşulmayıb və ya kontakt yaxşı deyil.
Həll yolu: Fişin boş olub olmadığını yoxlayın və onu enerjili elektrik rozetkasına qoşun.
2) Taymer təyin edilməyib.
Həlli: Gücün işləməsi üçün taymer düyməsini tələb olunan bişirmə vaxtına çevirin.

2-ci sual: Qızartma səbətində yemək bərabər qızardılmayıb

Problemin səbəbi:

1) Səbətdə çox yemək var.
Həll yolu: Qidaları kiçik parçalara ayıraraq, kiçik hissələrə ayıraraq, qızartma səbətinə daxil edin, kiçik hissələrə bölünsə, qızartma daha bərabər ola bilər.
2) qızartma səbətinin temperaturu çox aşağı təyin edilib.
Həll yolu: Temperatur nəzarət düyməsini istədiyiniz temperatura uyğunlaşdırın və ya beş dəqiqə əvvəl onu əvvəlcədən qızdırın.
3) Pişirmə vaxtı qeyri-kafi.
Həll yolu: Taymer vaxtını uzadın.

3-cü sual: Tərkiblər azdır

Problemin səbəbi: Bəzi inqrediyentləri bişirmənin ortasında çevirmək lazımdır.
Həll yolu: Əgər müəyyən inqrediyentlər üstündədirsə və ya digər inqrediyentlərlə üst-üstə düşürsə, səbəti çıxarın və bişirmə zamanı onları çevirin.

4-cü sual: Fritözdən ağ tüstü çıxdı

Problemin səbəbi:

1)Son istifadədən sonra qızartma səbətindəki yağ qalıqları təmizlənmir.
Həll yolu: Qızardılmış səbətdə yüksək yağlı qida materialları bişirilərkən, çox sayda lampa qarası normal bir hadisədir və bu, yeməyin bişirilməsinin təsirinə təsir göstərmir.Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, növbəti istifadədən əvvəl, ilk növbədə, qızartma səbətinin son istifadəsindən sonra yağ çirklənməsinin olub olmadığını yoxlaya bilərsiniz, əgər varsa, xidmət müddətini uzatmaq üçün istifadə etməzdən əvvəl yağ çirkliliyini təmizləyin. məhsulun.
2) Ağ tüstü qalıq yağın istiliyindən əmələ gəlir.
Həll yolu: Hər istifadədən sonra səbəti düzgün təmizləməyinizə əmin olun.

Biz 6 ildir ki, hava qızartma sənayesindəyik.Yüksək keyfiyyətli və aşağı qiymətə hava fritöz almaq istəyirsinizsə, lütfən, Hava fritöz istehsalçısı Gemet-i tapın.